問題詳情

49( ) 小平與小涵打完籃球後，到學校門口旁的炸雞攤買炸雞排，炸雞店老闆在雞肉外面裹了一層酥炸粉，使雞排看起來香酥可口。有關炸雞排被消化的過程，下列敘述何者錯誤？
(A)口腔中的唾液可先將酥炸粉初步分解為醣類較小分子
(B)蛋白質可在胃初步分解
(C)膽汁中的酵素可分解及消化脂質
(D)雞排所含的各種養分，在小腸內被分解成小分子並吸收。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)