資訊推薦

• 34 第五種滅火設備除滅火器外之其他設備，有關滅火效能值核算之規定，下列何者錯誤？(A) 6 公升之消防專用水桶，每 3 個為 1 滅火效能值 (B)水槽每 80 公升為 1.5 滅火效能值 (C)乾
• 35 二氧化碳滅火設備採全區放射，其噴頭設置規定下列何者錯誤？(A)滅火藥劑儲存於溫度攝氏零下 18 度以下者之低壓式為每平方公分 9 公斤以上 (B)滅火藥劑以常溫儲存者之高壓式為每平方公分 14
• 36 二氧化碳滅火設備，採用低壓式滅火藥劑儲存容器時，壓力在何範圍會發出警報？(A) 23 kgf/cm2 以上；19 kgf/cm2 以下 (B) 22 kgf/cm2 以上；19 kgf/cm2
• 37 依規定 112 年度滅火器檢查合格時，應採用那種顏色檢修環？(A)橙 (B)黃 (C)藍 (D)綠
• 38 一間變壓機房採全區放射二氧化碳滅火設備，其防護區域體積 1250 立方公尺，無其它開口部，此防護區域需要多少二氧化碳藥劑量？ (A) 800 kg (B) 900 kg (C) 1000 kg
• 【題組】二、畫出從麵粉生產吐司麵包的加工流程圖，選擇其中二個發生「實質轉型」步驟，詳細說明其單元操作對於該製品品質的核心加工轉型過程與變化原理。同時，在此二個步驟中，選擇一個能導入遠端製程監控的步驟，
• 39 可燃性高壓氣體儲存場所任一點至滅火器之步行距離在 X 公尺以下，並不得妨礙出入作業；每具滅火器對普通火災具有 Y 個以上之滅火效能值，請問前述 X、Y 為何？ (A) X=15；Y=4 (B)
• 三、根據最新調查，食品產業管理的四大趨勢為永續、綠能、安全與智能。請說明下列名詞之意涵（含基本原理原則） ，並分別選擇與上述四大趨勢中，關聯性最大之二個趨勢，詳述其如何能滿足該二趨勢之原因，並應至少包
• 40 二氧化碳滅火設備採全區放射方式，採用高壓系統在進行綜合檢查時，以空氣或氮氣進行放射試驗，所需空氣量或氮氣量，應就放射區域應設滅火藥劑量之 X%核算，每公斤核算空氣量或氮氣 量 Y（公升），請問前
• 【題組】(二)採收後處理（post-harvest handling）
• 一、近日物流倉庫發生火災頻傳，造成嚴重的環境污染及財產損失，試說明「高架儲存倉庫」之定義及設置自動撒水設備時，其撒水頭配置及進行外觀檢查時，撒水頭之檢查及判定方法。（25 分）
• 【題組】(三)保存期限試驗（shelf-life test）
• 【題組】(四)潔淨標章（clean label）
• 二、依據消防安全設備及必要檢修項目檢修基準規定，請詳述進行簡易自動滅火設備之性能檢查時，滅火藥劑儲存容器之滅火藥劑量的檢查方法、判定方法及注意事項為何？（25 分）
• 【題組】(五)食品追蹤追溯（food traceability）
• 9 以單角法測水平角，若僅考慮讀數標準差為±6"，則一測回的水平角標準差為：(A)±3" (B) (C)±6" (D)
• (二)請說明船舶浮心縱向位置對阻力的影響。（10 分）
• (三)請說明船舶浮心縱向位置對推進效率的影響。（10 分）
• 二、有一種船模試驗稱為 open water test。【題組】(一)請說明什麼是 open water test。（15 分）
• 【題組】(二)請說明 open water test 的目的。（10 分）
• 三、試詳述下列各小題： (一)船舶海上公試時會進行船舶的操縱性能的三種試驗：迴轉試驗、螺旋試驗與 Z 形操縱試驗，請說明這些試驗如何進行？（15 分）
• (二)上述三種試驗的目的分別為何？（10 分）
• 四、試詳述下列各小題：(一)船舶貨物垂向移動時對初穩度有何影響？請作圖並說明。（15 分）
• (二)船舶貨物橫向移動時對大傾角穩度有何影響？請作圖並說明。（10 分）
• 【題組】(二)如何由 0.2% w/v NaCl 原液稀釋配置 0.1, 0.04, 0.02, 0.01, 0.002% w/v的 5 種標準溶液各 1 mL？