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• 52. 飲食中所吃到的油脂形式，主要為(A)膽固醇(B)三酸甘油酯(C) 磷脂質(D) 游離脂肪酸
• 53. 當運動強度愈強 (85% VO2max)，則人體使用何種能量來源增加?(A)肌肉儲存的肝糖(B)肌肉儲存的三酸甘油酯(C) 血液中的脂肪酸(D) 血液中的葡萄糖
• 54. 關於運動後醣類的攝取，下列敘述何者正確?(A)低 GI 食物較佳(B)可喝果汁以同時補充醣類與水分(C) 應待休息一小時後再食用(D) 與蛋白質混和攝取會削減肝醣恢復效果
• 55. 運動可促進肌肉蛋白質之合成作用，此效果最多可延續至(A)運動結束當下(B)運動後 2 小時(C) 運動後 6 小時(D) 運動後 48 小時
• 56. 何者不是脫水對運動表現不利之原因?(A)低血量(B)肌肉肝醣使用增加(C) 中心體溫增加(D) 流汗增加
• 57. 下列關於能量營養素間之敘述，何者不正確？(A)體內缺乏醣類來源時，某些胺基酸可代謝轉成葡萄糖(B)能源及蛋白質源充足之狀況下，有些胺基酸可轉成脂肪酸(C) 體內缺乏醣類來源時，脂肪酸可代謝轉成
• 58. 所謂肝醣超補作用，其原理應用為？(A)平時多攝取醣類來累積肝醣(B)先運動消耗肌肉肝醣後再攝取高醣食物(C) 賽前 7 天左右以高強度運動及低醣飲食減少肝醣生成，賽前 3天再補充高醣飲食(D)
• 59. 下列對於飲食中高品質 (high protein quality) 蛋白質敘述何者有誤?(A)指的是單位重量氮含量很高的蛋白質(B)可提供足量的所有必需胺基酸(C) 具有促進生長及修補組織的功
• 60. 10 公里的路跑活動，其 ATP 能量的主要供應來源系統是？(A)CrP (磷酸肌酸) -ATP 系統(B)無氧糖解系統 (Anaerobic glycolysis)(C) 乳酸系統 (Lac
• 61. 根據運動員特別設計的運動員餐盤 (athlete‘s plate)，隨著訓練的量愈多，飲食應？(A)增加碳水化合物的攝取(B)增加蛋白質的攝取(C) 減少脂肪的攝取(D) 以上皆是
• 62. 體內的礦物質，含量最多的是(A)鈣(B)鐵(C) 鈉(D) 鉀
• 63. 關於碘(A)主要在製造骨質(B)主要在製造甲狀腺(C) 主要在製造甲狀腺素(D) 主要在製造副甲狀腺素
• 1 自然獨占廠商選擇最適生產水準的條件為：(A)平均收益等於平均成本 (B)邊際收益等於平均成本 (C)平均收益等於邊際成本 (D)邊際收益等於邊際成本
• 64. BCAA (branched chain amino acids 支鏈氨基酸) 對耐力型運動的好處是不包括:(A)減緩運動之中樞疲勞 central fatigue(B)防止血中 glutam
• 65. 能夠以有氧方式提供能量的營養素不包含(A)纖維素(B)碳水化合物(C) 蛋白質(D) 脂肪
• 66. 對於運動員脂肪攝取的建議是(A)盡量不要攝取脂肪以免變胖(B)飽和脂肪酸(saturated fatty acids)較安定，故優於不飽和脂肪酸(unsaturated fatty acids
• 67. 哪種比賽前選手不需要肝醣超補償(A)400 公尺賽跑(B)馬拉松(C) 環法自行車賽(D) 橫渡英吉利海峽
• 68. 下列有關 ATP-CP 系統的敘述，何者錯誤？(A)以磷酸肌酸 (creatine phosphate； CP) 作為能量來源(B)透過補充肌酸 (creatine) 增補劑可提升體內的 CP
• 69. 下列有關運動員液體補充的敘述，何者錯誤？(A)運動員在運動前 1 小時，補充 5～10 mL/kg BW 的液體可使身體達最佳的水合狀態。(B)溫度為 15~22 °C 的液體會有較佳的適口性
• 70. 下列有關運動飲料的敘述，何者錯誤？(A)設計的目的在降低長時間運動時汗水流失對人體造成的損害與維持運動表現。(B)大於 8％的醣類濃度會有最好的補充效果。(C) 運動持續時間超過 2 小時者應
• 71. 骨頭抵抗剪力、拉力與壓力由大到小依序為:(A)抗拉力＞抗剪力＞抗壓力(B)抗壓力＞抗剪力＞抗拉力(C) 抗壓力＞抗拉力＞抗剪力(D) 抗拉力＞抗壓力＞抗剪力
• 72. 自然站立時，足部承受最多壓力的區域為：(A)前足( forefoot)(B)中足(midfoot)(C) 後足(rearfoot)(D) 第一蹠趾關節(1st metatarsophalang
• 73. 當肌肉力量所產生的力矩(moment)與關節活動方向相反時，下列何者敘述正確?(A)為等長收縮(B)為向心收縮(C) 肌肉拉長(D) 產生功率(generate power)的狀態
• 74. 女性運動員三部曲(Female athlete triad)”是女性運動易發生應力骨折的原因, 下列何者非三部曲之一?(A)飲食疾患/(eating disorder)(B)無月經症(amen
• 75. 後十字韌帶斷裂後，應加強訓練下列何者肌肉，可避免脛骨相對於股骨有過多的位移而有保護作用?(A)腓腸肌(gastrocenemius)(B)臀中肌 (gluteus medius)(C) 股四頭