問題詳情

1. CAS 優良食品標誌肉品類規定,含肉顆粒乳化型香腸之一般成分,下列何者不正確
(A)蛋白質 14%以上
(B)灰分 4.0%以下
(C)水分 70%以下
(D)脂肪 25%以下。

參考答案

答案:C
難度:計算中-1
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