9. 熱狗與貢丸屬於何類製品？(A)乳化類(B)乾燥類(C)滷煮調理類(D)醃漬類。

問題詳情

9. 熱狗與貢丸屬於何類製品？
(A)乳化類
(B)乾燥類
(C)滷煮調理類
(D)醃漬類。

參考答案

上一篇 : 8. 食品從業人員之健康檢查報告應存放於何處備查(A)乾料庫房(B)主廚自家(C)鍋具存放櫃(D)辦公室的文件保存區。
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