問題詳情

2.下列何種化學試劑可以打斷蛋白質的雙硫鍵（Disulfide bonds），形成游離態的硫氫基（Free sulfhydrylgroups）？
(A)重碳酸銨（Ammonium bicarbonate）
(B)溴化乙錠（Ethidium bromide）
(C)β-巰基乙醇（β-Mercaptoethanol）
(D)氯化鈉（Sodium chloride）

參考答案

答案：C
難度：適中0.49
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用户評論

【寶寶東】評論

DTT (dithiothreitol)、β-☆☆ (☆☆☆☆-...

【濃湯】評論

DTT與2-ME在濃度較低時，可以用來吸收環境中的氧化劑，讓一些enzyme或是具有SH但非雙硫鍵者 (free SH)能維持住，不會因被氧化而失去活性。(也就是您所說的犧牲自己來拯救蛋白質)當DTT與2-ME作用濃度較高時，通常是要他們作為還原劑來打破雙硫鍵，利用本身SH或OH的氧化去還原雙硫鍵的S-S，所以可以作為denature protein的用途。https://blog.xuite.net/peterjo/diary/8502927