問題詳情

17. 以鹽藏後之魚來作燻製品原料必須行
(A)乾燥
(B)冷藏
(C)冷凍
(D)脫鹽 後再行使用。

參考答案

答案：D
難度：簡單0.8
統計：A(1),B(0),C(0),D(4),E(0)