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德國的葡萄酒規定,商標上標示的葡萄品種使用比率最少要含 (A)75% (B)80%(C) 85%(D) 90%。
問題詳情
德國的葡萄酒規定,商標上標示的葡萄品種使用比率最少要含
(A)75%
(B)80%
(C) 85%
(D) 90%。
參考答案
答案:C
難度:適中0.402985
統計:A(17),B(10),C(27),D(6),E(0)
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由餐廳服務人員點單(Order),再由餐廳服務人員把調製好的飲料送至客人餐桌上;此種供應飲料之吧檯型態稱之為:(A) The Front Bar(B) The Open Bar(C) The Serv
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當一位顧客為自己點酒同時說「Backup Drinks」,其義為? (A)一杯雙份(B) 濃一點(C) 淡一點(D) 一杯同樣的二杯。
資訊推薦
37 性侵害加害人進入諮商時需先進行治療評估,對此評估的描述,下列何者正確?(A)凌虐型的加害人是治療效果較佳的(B)加害人曾多次犯案者應優先進入治療(C)對強暴有迷思的加害人治療效果最差(D)加害人
不慎食用過量三聚氫胺,會造成以下何種病變?(A)腎結石(B)癌症 (C)皮膚病 (D)糖尿病。
當顧客點用一杯干邑(Cognac)純喝,工作人員應該用那一種杯皿盛裝? (A)Brandy Snifter (B)Old Fashioned Glass(C) Collin Glass(D) Sher
法國的阿爾薩斯(Alsace)葡萄酒規定,商標上標示的葡萄品種,使用比率最少要含(A) 85%(B) 90% (C)95%(D) 100%。
下列何者是省產之再製酒?(A) 雙鹿五加皮酒(B) 荔枝酒(C) 黃酒(D) 白蘭地。
38 諮商心理師可能因下列何種因素而導致性別之偏見?(A)聚焦於當事人所關注的議題,以及此議題所發生之脈絡(B)在與當事人工作時,採用有關男性與女性充分驗證過的研究假設(C)不以當事人「做了什麼而導致
操作義式咖啡機的奶泡時,若有像噴射基轟隆的聲音是表示(A)水溫太高 (B)水溫太低 (C)蒸氣管離杯底太高 牛奶濺出(D) 蒸氣管離杯底太近
杯皿的清洗程序是:(A) 清水沖洗→洗清劑→消毒液→晾乾 (B)洗潔劑→清水沖洗→消毒液→晾乾(C) 洗潔劑→消毒液→清水沖洗→晾乾(D) 消毒液→洗潔劑→清水沖洗→晾乾。
德國的莫塞爾區(Mosel)的葡萄酒瓶顏色都是(A) 藍色(B) 棕色(C) 黃色(D) 綠色
有「形美、色綠、香濃、位醇」之稱的為:(A)鐵觀音(B)普洱茶(C)龍井茶(D)碧螺春
Nature wine又可稱為(A)Sparkling wine (B)Fortified wine (C)Still wine (D)Made wine。
39 社區諮商模式主要有四大項服務內容:直接個案服務、直接社區服務、間接個案服務和間接社區服務。其中「協助地方社區組織成為正面環境改變」是屬於下列何項服務?(A)直接個案服務(B)直接社區服務(C)間
在美國有很多酒吧,都設有Jukebox機器,請問它是做甚麼用 ?(A)自動販賣機(B) 生啤酒機 (C)音樂點唱機(D) Karaoke點唱機。
人的舌頭味覺分佈是(A) 舌尖苦兩邊甜舌根酸(B) 舌尖甜兩邊苦舌根酸(C) 舌尖甜兩邊酸、鹹舌根苦(D) 舌尖酸兩邊甜舌根苦。
優格又稱凝態發酵乳,是牛乳添加乳酸菌發酵而成,其每毫升中,所含之活菌數應為:(A)100萬(B)500萬(C)1000萬(D)2000萬以上
法律規定只要含有20%以上的穀類作為製酒原料,其餘可用水果來代替的是(A)Irish (B)Japanese (C)Chinese (D)French Whisky。
40 阿德勒學派諮商如何看待邊緣型人格疾患,下列何者描述較接近?(A)將邊緣型人格疾患視為出於4歲之前經歷極度的挫折和攻擊(B)將邊緣型人格疾患視為自我概念缺乏凝聚力、連續性和適當的防衛(C)將邊緣型
酒吧的顧客點酒時,常常指定牌子,英文稱之為“Call Brand”,以下那一種是屬於此類 (A)Scotch Soda (B)Gin Tonic (C)Brandy Highball(D) C.C.
香甜酒(Liqueur)的酒精含量最低不得低於(A) 14% (B)16%(C) 18% (D)20%。
以下哪一道雞尾酒配方有用到檸檬汁? (A)馬丁尼(Martini)(B) 曼哈頓(Manhattan)(C) 亞歷山大(Alexander)(D) 新加坡司令(Singapore Sling)。
法國Cognac有六個產區,凡是在酒瓶標明哪一區的Brandy品質最佳?(A)Grande Champagne (B)Petite Champagne (C)Borderies (D)Fin Bois
請問一年當中長鋼軌因溫度變化關係至少有多少距離之伸縮量?(A)30~40mm(B)25~30mm(C)30~45mm(D)40~50mm
義大利人稱Spumante,西班牙人稱Espumosa,德國人稱Sekt是代表(A) 起泡葡萄酒(B) 紅葡萄酒(C) 強化酒精葡萄酒(D) 白葡萄酒。
蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)的法定儲存年限最少是?(A) 2年(B) 3年(C) 4年(D) 6年
防腐劑不得使用於(A)水果酒(B)濃糖果漿 (C)含果汁碳酸飲料 (D)罐頭。