問題詳情

35 「餐飲安全措施」明確的 3E 步驟不包括下列那一項？
(A)建築及設備（Engineering）
(B)員工教育安全（Education）
(C)突發事件（Emergency）
(D)確實執行意外事件之防範（Enforcement）

參考答案

答案：C
難度：簡單0.732218
統計：A(23),B(8),C(175),D(19),E(0)