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19.有關嬰幼兒之體位評估,下列何者較不適用? (A)Growth charts (B)BMI(body mass index) (C)Head circumference (D)Waist circ
問題詳情
19.有關嬰幼兒之體位評估,下列何者較不適用?
(A)Growth charts
(B)BMI(body mass index)
(C)Head circumference
(D)Waist circumference
參考答案
答案:D
統計:A:0,B:3,C:0,D:3,E:0
難度:計算中
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22.有關美耐皿(melamine)餐具的敘述,下列何者正確? (A)美耐皿是由甲醛與酚聚合製成 (B)美耐皿餐具之水溶出試驗要求甲醛為陰性 (C)美耐皿是一種熱塑性(thermoplastic)樹脂
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23.下列何者為能耐蒸汽殺菌與微波加熱之食品塑膠包裝材料? (A)聚對苯二甲酸乙二酯(polyethylene terephthalate, PET) (B)聚乳酸(polylactic acid,
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24.用於消毒食品器具容器包裝等食品接觸面之四級銨化合物(quaternary ammonium compounds),其特性何 者正確? (A)殺菌作用機制之一為影響細菌細胞壁的功能 (B)為陰離子
20.某人指甲凹陷呈湯匙狀,可能是下列何種營養素缺乏? (A)Iodine (B)Iron (C)Copper (D)Zinc
25.依據「食品安全衛生管理法」,下列何者非食品器具、容器或包裝應標示項目? (A)有效日期;於必要時得標示製造日期 (B)材質名稱及耐熱溫度 (C)淨重、容量或數量 (D)使用注意事項或微波等其他警
21.我國成年人腰圍超過多少公分,可能會增加與肥胖相關疾病的危險性? (A)女性75公分,男性85公分 (B)女性75公分,男性90公分 (C)女性80公分,男性85公分 (D)女性80公分,男性90
26.依據食品器具容器包裝衛生標準之規定,下列何種塑膠製品之DEHP、DBP、BBP、DIDP、DINP、DMP、DNOP、 DEP等八種塑化劑之含量總和不得超出0.1%(重量比)? (A)聚碳酸酯(
22.根據美國CDC(Centers for Disease Control and Prevention)提出學校健康教育指引,青少年最理想的營養教育環境是: (A)家庭 (B)學校 (C)網路 (
27.有關衛生福利部公告之「免洗筷衛生標準」何者正確? (A)外觀雖少許發霉,但未檢出真菌毒素 (B)過氧化氫殘留量100 ppm以下 (C)二氧化硫殘留量500 ppm以下 (D)聯苯殘留量100
23.下列何種膳食調查方法適合調查長期飲食習慣? (A)飲食記錄法 (B)24小時飲食回憶法 (C)食物秤重盤存法 (D)食物攝取頻率法
28.下列關於諾羅病毒(Norovirus)之敘述,何者錯誤? (A)可藉由人群聚集方式而引發人畜共通傳染病(zoonosis) (B)屬於糞便經口傳染之食源性疾病(foodborne illness
24.有關迷你營養評估(Mini Nutritional Assessment, MNA)之敘述,下列何者錯誤? (A)須得知個案之身體質量指數 (B)須了解個案近三個月食慾變化 (C)以小腿圍可評估
25.缺乏維生素B2可能會有的症狀,不包括下列何者? (A)舌炎 (B)眼畏光 (C)口角炎 (D)點狀皮下出血
29.下列關於金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)之敘述,何者錯誤? (A)此菌為革蘭氏陽性菌,兼性厭氧 (B)常見引起食物中毒的是A型腸毒素 (C)此菌易因人體化膿傷口污染食
30.下列食品與其有害成分之組合,何者錯誤? (A)生蛋白,avidin (B)棉籽油,gossypol (C)金針花,solanine (D)蘆薈,aloin
26.執行一項調查,若問卷回收率太低,可能造成何種問題? (A)無法執行統計分析 (B)收集到的數據有選擇性偏差 (C)無法充分表現問卷設計的品質 (D)如果調查為隨機取樣,就不會有問題
2.有關DSM-5,下列敘述何者最不適當? (A)診斷數量增加 (B)分類診斷的重新組織 (C)仍缺乏向度取向 (D)對症狀嚴重度的描述增加
27.有關設計問卷題目的原則,下列敘述何者錯誤? (A)避免使用過於淺顯的文字 (B)避免有暗示作用的問題 (C)避免雙重否定的問題 (D)避免句子過長
3.有關性別(gender)影響罹患精神疾病之敘述,下列何者錯誤? (A)個體罹病的風險 (B)罹病的總體風險 (C)於疾病中的症狀表現 (D)性別是常見的診斷準則
28.關於教學目標之敘述,下列何者錯誤? (A)應以教學者為主體 (B)每個目標應只包含1項學習結果 (C)可敘述學習者在何種情境下表現出預期行為 (D)所敘述的標準是行為表現之最低可接受程度
4.關於診斷效度的要件,下列敘述何者錯誤? (A)可以暗示背後的病因 (B)可以預測治療效果 (C)可以預測病程 (D)可以維持診斷的穩定性
29.在學員飲食行為尚未改變前,營養教案可考慮介入行為改變之中介因子,不包括下列何者? (A)結果期待 (B)知覺危機 (C)自我效能 (D)自我管理
5.研究人員挨家挨戶進行結構化診斷訪談,蒐集並探討特定精神病診斷資料來進行研究,上述為何種類型的研 究? (A)個案研究法(case studies) (B)流行病學研究法(epidemiologic
31.下列何種病原菌之致病能力與其是否具有溶血反應有關?①侵入型大腸桿菌 ②腸炎弧菌 ③李斯特菌 ④ 肉毒桿菌 (A)①② (B)③④ (C)①④ (D)②③
30.某國小實施多喝牛奶長高高計畫,下面策略何者屬於PRECEDE-PROCEED的增強因素(reinforcing factor)? (A)牛奶試喝活動 (B)牛奶與健康畫畫比賽 (C)親子共同完成
6.可以提供罕見或新奇案例的詳細資訊,以利後續產生假說,或更進一步經過控制性研究來驗證此假說。上述 指何種研究法? (A)個案研究法(case study method) (B)相關研究法(corre
31.營養教育中常講述飲食與慢性疾病風險的學術報告,此為藉由下列何種中介因子的教學策略? (A)自覺危機 (B)意識覺醒 (C)結果期待 (D)知覺障礙