【比卡啾๑◕◡◕๑】評論
河豚毒素（Tetrodotoxin）來源：存在於河豚中，因種類、地域及季節不同而有毒性強弱之分。河豚的卵巢、肝臟含有劇毒，腸、皮膚含有強毒，也有肉中毒者。特性：屬於神經毒素，強度與麻痺性貝毒相當，約為氰化鈉之1000倍以上。具耐熱性，加熱無法將毒素破壞。症狀：症狀多於食後3小時內（通常是10～45分鐘）產生。主要以影響神經系統為主，常見症狀為唇舌發麻、手麻、腳麻、頭痛、眩暈、嘔吐。嚴重時則可能導致複視、無法發聲、瞳孔擴大、眼肌無力、抽搐、血壓下降繼而肌肉鬆弛、橫膈膜運動停止造成呼吸衰竭而死亡，死亡率為61%。