問題詳情

10. 盤飾用的蕃茄通常適用於
(A)蒸
(B)燴
(C)紅燒
(D)冷盤 的菜餚上。

參考答案

答案：D
難度：非常簡單0.933333
統計：A(0),B(1),C(1),D(28),E(0)

用户評論

【天之心痕】評論

蒸、燴、紅燒的菜帶有湯汁，不宜用番茄裝飾。