【露露】評論
針對台灣各縣市實施的高齡者送餐服務方案，則有自助餐或便當店、志工自製餐食、中央廚房或自設廚房、與醫院營養室合作、超市熟食部、與學校合作，以及專業管理模式等七種類型。執行方式有政府補助民間提供、政府直接提供、政府暨民間協同提供，以及與醫院共同合作的專業整合等四大類型。就餐食提供地點則分為定點用餐與送餐到家等兩類型。郭建賜等(2007)彙整台灣高齡者送餐服務的執行模式之特徵有： (1) 同時兼顧生理與心理的餐食規劃理念； (2) 由於餐食提供者絕大多數是以政府委託補助的方式進行送餐服務，因此餐食經費來源為自行籌募經費的單位屬於少數；(3) 由於餐食提供地點之定點用餐屬於少數且容易因為案量少而結束，因此多以送餐到家...