資訊推薦

• 49. 下列何者屬低酸性食品(A)食物 pH 值 3.0 以下(B)食用醋(C)魚貝類(D)食物 pH 值 4.6 以下。
• 52. 官能品評麻糬之項目不包括？(A)軟硬度(B)防腐劑(C)色澤(D)香味。
• 50. 漸開線常用於畫(A)螺紋(B)鉚釘(C)方形槽銲道(D)齒輪。
• 51. 陳先生到機車行換機油時，發現機車行老闆將廢機油直接倒入路旁的排水溝，請問這樣的行為是違反了(A)職業安全衛生法(B)道路交通管理處罰條例(C)水污染防治法(D)廢棄物清理法。
• 53. 經濟部能源局規定，下列何種燈泡在額定消耗功率超過 25W 時不得使用？(A)白熾燈泡(B)LED 燈泡(C)省電燈泡(D)螢光燈管。
• 54. 構造簡單之電銲機是(A)可動鐵心型電銲機(B)矽控整流型電銲機(C)變頻器型電銲機(D)內燃機式電銲機。
• 53. 用瓦斯煮飯時在燜飯階段，火力大小之控制應？(A)中火(B)強火(C)熄火或微火(D)大火。
• 25. 製作叉燒肉常於最後上一層麥芽糖水，其主要目的何者為非(A)增進風味(B)增加體積(C)增加外觀亮度(D)防止脫水。
• 54. 與水產食品中毒較相關的病原菌是(A)李斯特菌(B)曲狀桿菌(C)腸炎弧菌(D)葡萄球菌。
• 56. 使用氬氣鎢極銲法(TIG 銲法)較一般手工銲接速度(A)快(B)慢(C)不一定(D)相同。
• 55. 職業安全衛生法所稱有母性健康危害之虞之工作，不包括下列何種工作型態？(A)輪班及夜間工作(B)人力提舉、搬運及推拉重物(C)駕駛運輸車輛(D)長時間站立姿勢作業。
• 57. 一般手工電銲技能檢定規範中，厚板側彎試片的寬度應取(A)38(B)25(C)9.5(D)6.5 公厘。
• 55. 有關建築之外殼節能設計，下列敘述何者錯誤？(A)做好屋頂隔熱設施(B)開窗區域設置遮陽設備(C)宜採用全面玻璃造型設計，以利自然採光(D)大開窗面避免設置於東西日曬方位。
• 59. 銲接含碳量高之鋼板，銲接前(A)無需預熱(B)需後熱(C)需預熱(D)無需後熱。
• 10.美國氣候中心指出，若是地球升溫攝氏2度，海平面升高4.7公尺，將影響到許多沿海大城市，如中國 上海、印度 孟買、美國 紐約，而臺灣也可能有多處地方變成海下城市，例如某城市因地勢低平，沿海地形以平
• 60. 我國移動污染源空氣污染防制費的徵收機制為何？(A)隨油品銷售徵收(B)依照排氣量徵收(C)依車輛里程數計費(D)依牌照徵收。
• 61. CNS E4313 電銲條乾燥之適當時間是(A)5～10 分(B)10～20 分(C)30～60 分(D)1～2 小時。
• 56. 採購魩仔魚乾，下列何者最符合衛生安全(A)淡灰白者(B)透明者(C)暗灰色者(D)潔白者。
• 58. 下列何種材料不是碗粿、粽子爆香的材料？(A)紅蔥頭(B)香油(C)發粉(D)醬油。
• 57. 浸米在何種溫度下的吸水率最快？(A)-5℃-0℃(B)15℃-20℃(C)5℃-10℃(D)25℃-30℃。
• 60. 工業化製作麻糬時，最適合的機具是？(A)二重鍋(B)蒸煉機(C)擠壓機(D)攪拌機。
• 62. 兩平行線在正投影視圖中是(A)平行(B)不平行(C)不垂直也不平行(D)垂直。
• 59. 米花糖貯存時，其本身水份條件在？(A)40％(B)20％(C)30％(D)10％。
• 63. 臺灣地狹人稠，垃圾處理一直是不易解決的問題，下列何種是較佳的因應對策？(A)運至國外處理(B)蓋焚化廠(C)垃圾分類資源回收(D)向海爭地掩埋。
• 61. 下列何者不會構成政府採購法之刑責？(A)專案管理廠商洩漏關於採購應秘密之資訊(B)合意使廠商不為投標或不為價格之競爭者(C)過失使開標發生不正確結果者(D)借用他人名義或證件投標者。