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526. 為了確保餐廳及廚房的設施、設備機具能夠正常運作,餐飲部需要哪一個部門的協助? (A)業務行銷部 (B)工程部 (C)人力資源部 (D)房務部
問題詳情
526. 為了確保餐廳及廚房的設施、設備機具能夠正常運作,餐飲部需要哪一個部門的協助?
(A)業務行銷部
(B)工程部
(C)人力資源部
(D)房務部
參考答案
答案:B
難度:簡單0.768116
統計:A(4),B(53),C(7),D(5),E(0)
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455. 旅館內部許多機電設備、鍋爐、升降梯、發電機…等設備均須定期檢查保險與維護請問這是旅館內哪一個部門的主要工作職責? (A)安全部 (B)房務部 (C)工程部 (D)餐飲部
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530. 關於旅館客房與房價的敘述,下列何者正確? (A)Tariff(客房價目表)通常是折扣後的價格 (B)淡季時的平均房價通常較低 (C)基於美觀考量,客房內的茶几選擇應以玻璃為主 (D)一
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460. 客房內的「DND」卡,代表下列哪一種意思? (A)請清掃客房 (B)請快速洗衣 (C)請勿飲酒 (D)請勿打擾
527. 下列哪一項不屬於櫃台接待的主要工作職掌? (A)為客人辦理住房登記手續 (B)完成分派房間給客人 (C)房間鑰匙的控管 (D)辦理退房結帳
531. 關於國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述,下列何者錯誤? (A)採購單位屬於餐飲部門所管轄 (B)客房內的mini bar由房務部門負責管理 (C)商務中心的工作內容包括影印、傳真、打字和
535. 關於台灣旅館等級評鑑制度的敘述,下列何者正確? (A)為使評鑑期程不過於頻繁,採每三年辦理一次 (B)評鑑項目分為「建築設備」與「服務品質」,兩者同時進行評鑑 (C)「建築設備」之評鑑,
538. 國際觀光旅館之房租價目表(room tariff),其房價屬於下列何種價格? (A)package rate (B)preferred rate (C)promotion rate (
在桑代克嘗試錯誤學習的理論中提出三個學習的定律,下列那一個不是他所提出的定律之一?(A)接近律 (B)效果律 (C)練習律 (D)準備律。
451. 旅館房價含早餐券,旅客不用早餐時,通常處理原則為何? (A)可要求退早餐之全額費用 (B)可要求退早餐之半價費用 (C)視同放棄,不另退款 (D)可要求等值商品補償
456. 旅客遷入(Check-in)時,前檯接待員應安排乾淨的空房給剛抵達旅館的住客人住,請問乾淨的空房在電腦系統裡面通用之代號為何? (A)OR (B)VR (C)OD (D)C/O
536. 關於我國旅館業的發展,下列敘述何者正確? (A)民國40年代有類似客棧的「販仔間」出現,收費低廉但設備簡陋 (B)民國50年代僅有圓山飯店、自由之家、台灣鐵路飯店等可供接待外賓之用 (C
539. 從國際觀光旅館的組織圖中,較無法看出下列哪一項資訊? (A)旅館的員工流動率 (B)旅館的規模大小 (C)旅館的經營型態 (D)旅館的指揮線〔99統測〕
543. 下列哪一項屬於國際觀光旅館行銷業務部門的工作職掌? (A)開發客源並建立對外的公共關係 (B)辦理住房及退房 (C)負責餐廳的安全與衛生 (D)擬定飯店訓練計畫〔99統測〕
43.目前已公布施行「資優教育白皮書」的地方政府是?(A)新竹縣(B)桃園縣(C)台北市(D)以上皆是
43、一旦幼兒認識到自己的性別將永久不會改變,此時幼兒已具有下列何種概念?(A)性別差異 (B)性別恆定 (C)性別基模 (D)性別認定。
528. 處理櫃檯一整日營業所有帳目的核對、更正與整理,並做營業額的總結與統計的工作是哪個職位的主要工作職責? (A)總機組員 (B)服務中心諮詢員 (C)夜間稽核員 (D)訂房員
457. 表示經過住用,但尚未清掃的房務註記是? (A)OD (B)OR (C)OOO (D)VR
461. 下列旅館部門,何者屬於後勤支援單位(back of the house)? (A)客務部 (B)行銷業務部 (C)宴會部 (D)餐飲部
467. 旅館的前場(檯)區域(Front of the House)不包含 (A)餐廳 (B)客房櫃檯 (C)財務部 (D)吧檯
472. 旅館部門中,下列何者屬於內務部門? (A)客務部 (B)房務部 (C)財務部門 (D)業務推廣部門
9.皮亞傑(J. Piaget)的認知發展理論中,兒童觀察杯中的水倒入不同形狀的杯子中,就認為水量已經改變。這種情形是因為此一階段的兒童缺乏何種概念?(A)邏輯概念 (B)保留概念 (C)測量概念 (
17.下列哪一項是當代心理學對學習與知識的觀點?(A)知識是練習的(B)知識是記憶的(C)知識是建構的(D)知識是創造的
2.藍衫樂府是那一個族群的藝術團體? (A)河洛 (B)客家 (C)魯凱族 (D)排灣族。
452. 旅館客房分類中,兩個房間相連接,中間有門可以互通,此類型我們稱之為 (A)Connecting Room (B)Adjoining Room (C)Corner Room (D)Con
532. 旅館或餐廳主管在其所屬餐廳內用餐時,所簽的誤餐費帳單稱之為何? (A)ENT(entertainment) (B)HU(house use) (C)NET(net price) (D)
462. 國際觀光旅館主要負責執行morning call服務是下列哪個單位? (A)總機 (B)房務部 (C)商務中心 (D)服務中心
540. 下列何者可說是所有旅館能否成功經營的重要因素? (A)參加國際連鎖 (B)外觀富麗堂皇 (C)提供完整服務 (D)地點良好適當〔95二技〕