問題詳情

138.鮮乳加熱濃縮後加入砂糖裝罐，因梅納反應成褐色，含糖量高達40％以上，是何種乳製品？
(A)蒸發乳
(B)甜煉乳
(C)保久乳
(D)調味乳。

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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