問題詳情

6.有關PSE肉的敘述,下列何者正確?①蒼白 ②暗色 ③滲水 ④肉質之含水量較低 ⑤柔軟 ⑥質硬
(A) ①③⑤
(B) ②④⑥
(C) ①③⑥
(D) ②④⑤

參考答案

答案:A
難度:非常簡單1
統計:A(10),B(0),C(0),D(0),E(0)