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50. 下列有關反應裝置的敘述,何者錯誤?(A) 連續式反應器適合反應速率快、生產規模大的場合(B) 流體化床觸媒反應器屬於批次式操作(C) 管式反應器適合氣相反應(D) 生物反應器可在常溫常壓下進行
問題詳情
50. 下列有關反應裝置的敘述,何者錯誤?
(A) 連續式反應器適合反應速率快、生產規模大的場合
(B) 流體化床觸媒反應器屬於批次式操作
(C) 管式反應器適合氣相反應
(D) 生物反應器可在常溫常壓下進行反應
參考答案
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48. 下列何種分離機械最適用於固-液分離?(A) 振盪篩 (B) 板框壓濾機 (C) 耙式類析器 (D) 袋(纖維)濾機
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49. 下列捏和( kneading)裝置,何者不適合用於高黏度物料的捏合?(A) 帶式混合機(ribbon mixer) (B) 轉輪混合機(muller mixer)(C) 混合輥輪機(mixin
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18. 如圖 ( 十三 ) 所示,有一質量為 m 之小車作鉛直面之運動,該小車由距地面高度為h 之 A 處順著光滑之滑道下滑,並滑上半徑為 10 m之鉛直面圓形滑道,小車很小可將它視為質點。當小車行經
32. 如圖(八)所示之理想運算放大器電路,若 vi =0.5sin(30t)mV,則 vo之平均值約為何?(A)-15V (B)-6V(C) 4V(D) 8V
28. 在25°C時,於HF水溶液中加入NaF固體,完全溶解後,HF及NaF在此水溶液中的濃度均為 0.1 M。在相同溫度下,有關此水溶液中各種離子的濃度關係,下列何者正確?(氫氟酸的酸解離常數)(A
2. 現行食品安全衛生管理法,有針對下列那事項明定限制條款?(A)過量稻米(B)攝入巴拉刈引發中毒案件(C)禽流感與口蹄疫之肉品(D)用安全容許殘留⼄型受體素肉品導致中毒案例
5. 食品安全品質標準(SQF),除了產品品質驗證外,更考慮到食品防護,何者不正確?(A)食品安全(B)食品防禦(C)食品檢驗(D)食品摻偽
3. 下列何者為尚未被全球食品安全倡議(GFSI)承認的認證標準?(A)BRC(B)FSSC22000(C)SQF(D)ISO22000
4. 食品業者依產業類別應置之專門職業人員,其職責何者不正確?(A)食品安全管制系統之規劃及執行(B)食品追溯或追蹤系統之規劃及執行(C)食品原材料品質之建立及驗收(D)實驗室品質保證之建立及管控
6. 近年來造成我國⺠眾食品中毒主要原因中,何者不正確?(A)含有毒化學物質農藥(B)病原性微生物污染(C)天然毒素組織胺(D)食品添加物濫用
8. 有關「產銷履歷制度」主要構成的敘述,何者不正確?(A)自主管理(B)第三方驗證(C)台灣良好農業規範(D)農產品生產及驗證管理法
7. 下列何者為近年來國內病毒性食品中毒可能造成之主要原因?(A)星狀病毒(B)諾羅病毒(C)輪狀病毒(D)A 型肝炎病毒
9. 有關台灣農產品標章之「4 章 1Q」的敘述,何者不正確?(A)CAS 有機農產品標章(B)CAS 台灣優良農產品標章(C)產銷履歷農產品標章(D)生產追溯安全蔬果標章
10. 下列那⼀物質是屬於法定(准用)之食品添加物?(A)硼砂(B)孔雀石綠(C)去水醋酸鈉(D)甲醛次硫酸氫鈉
11. 下列那⼀項致病因⼦所引起食品中毒之主要症狀為複視,吞嚥困難,語⾔障礙,甚⾄呼吸系統衰竭?(A)李斯特菌(B)肉毒桿菌(C)腸炎弧菌(D)仙人掌桿菌
12. 下列何者並非食品添加物經查驗登記後發給許可證之有效期限?(A)1 年(B)3 年(C)5 年(D)6 年
19. 如圖 ( 十四 ) 所示,水平地面上有一質量為 5 kg 之木塊,原為靜止,受一力 F 之作用使該木塊向前移動,已知木塊與水平地面間之動摩擦係數為0.4,當木塊向前移動20m時,此時木塊之動能
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13. 台灣有⺠眾曾因食用珊瑚礁⿂類後發生全⾝無力、碰到低溫物體會感覺疼痛感之中毒症狀,其可能引起中毒之毒素為何?(A)麻痺性貝毒(B)雪卡毒(C)蛇鯖毒素(D)河豚毒
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14. 下列有關執行食品安全管制系統(HACCP)所包括之事項,何者不正確?(A)執行危害分析(B)決定重要管制點(C)建立生產預測(D)建立管制界限
32.依票據法,何種拒絕證書不得在匯票或其謄本之抄本上作成之?(A)付款拒絕證書 (B)見票拒絕證書 (C)承兌拒絕證書 (D)簽名拒絕證書
16. 為維護食品安全衛生,那⼀機關應派員協助衛生主管機關執行業務,以有效遏⽌廠商之違法行為?(A)憲兵單位(B)情報機關(C)檢調機關(D)警察機關
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