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• 【題組】 ⑶護照及簽證之功能（6 分）
• 【題組】 ⑶下列行為有無違反我國法律規定：外國人在臺停留期間，從事簽證事由以外之觀光、探親、訪友及法令未禁止之一般生活上所需之活動。（5 分）外國人在臺停留、居留期間，從事請願、合法集會遊行。（8
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• 一、對照說明下列各子題中兩專有名詞意涵和應用上的差異：【題組】⑴ 估 計 標 準 誤 （ standard error of estimate ） 和 測 量 標 準 誤 （ standard err
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• 三、當食品發生異常現象時，其異常原因之分析可依特性要因圖之五 M 法則加以探討，請寫出此 5M 名稱，並針對各 M 列舉 3 項可能因素？（20 分）
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• 六、⑴何謂淨正吸頭（net positive suction head，NPSH）？有何重要性？（10 分）
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• 【題組】 ⑶壓榨醬油醪。
• 三、請說明並比較擠壓加工技術（Extrusion processing）與超高壓加工技術（Ultra-highpressure processing）之原理及食品工業上之應用。（25 分）
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• 66.下列何者為Thymol之構造？(A) (B) (C) (D)
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• 【題組】 ⑵那些人口販運被害人應予安置保護？那些人口販運被害人應予收容？（6 分）
• 【題組】35. 當鋒面甲逐漸接近臺灣時並通過臺灣，臺中的天氣會有什麼變化？ (A)氣壓逐漸升高再降低 (B)相對溼度變大，甚至達到飽和 (C)風向由東北風轉變成西南風 (D)氣溫會持續升高。
• 【題組】⑵請寫出及說明特性要因圖可區分為那二種？（10 分）
• 一、試解釋品種（cultivar）之定義，並說明選育之優良植株，欲申請新品種保護權，檢定植株之園藝性狀須符合那些條件？（25 分）
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