問題詳情

3.下列何者可與馬鈴薯所含之黃素母酮(flavone)作用而引起黑變？
(A)鉀離子
(B)鐵離子
(C)鈉離子
(D)鎂離子

參考答案

答案：B
難度：簡單0.77027
統計：A(5),B(57),C(6),D(6),E(0)