問題詳情

132.製作麵包有直接法和中種法，各有其優點和缺點，下列哪一項不是中種法的優點？　
(A)省人力，省設備　
(B)味道較好　
(C)體積較大　
(D)產品較柔軟

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增