37.以下關於細胞內各種構造的敘述,何者錯誤? (A)細胞核為細胞的生命中樞,其中含有遺傳物質 (B)葉綠體通常出現在植物細胞中,能行光合作用製造養分 (C)粒線體可產生細胞所需的能量,是動物細胞的特
30.現代人注重飲食的品質,不只要吃飽,還要吃得好,下列有關食物中所含營養素的敘述,何者正確? (A)三餐所吃的米飯或麵食主要是提供脂質的營養 (B)奶類、豆類食物含有豐富的蛋白質 (C)蔬菜水果主要
32.燃燒一顆花生加熱錐形瓶中50ml的水,溫度由25℃上升到85℃;關於此實驗所產生的結果與推論,下列何者錯誤?(A)水吸收的熱量是3大卡 (B)水吸收了花生燃燒時所產生的熱量 (C)花生內所有的能
33.小新吃了一個排骨便當,此便當含有:醣類90公克、脂質20公克、蛋白質60公克,鈉、鈣各10毫克,維生素C 200毫克。請問:這個餐盒所含的熱量共有多少大卡? (A) 380 (B) 550 (C
34.有些水果含有可分解蛋白質的酵素,加入這些酵素可使牛肉軟嫩。附圖為在15℃時不同pH值下,四種此類酵素甲、乙、丙、丁的活性大小。若牛肉置於15℃的中性環境中,則加入等量的哪一種酵素,可使牛肉最快變
41.小張將花園裡的玫瑰花剪下,插在裝滿自來水的花瓶裡,小張天天更換自來水,幾天後玫瑰花依然挺立,最可能的原因是下列何者? (A)自來水是植物的等張溶液,細胞不會脹破 (B)玫瑰代表愛情充滿魔力,細胞
42.人體進食吃下的米飯主要成分是澱粉,必須如何才能通過細胞膜被人體吸收呢? (A)先進行消化作用變成葡萄糖,再藉蛋白質通道通過 (B)先進行呼吸作用變成氧氣,再直接擴散 (C)先進行光合作用變成葡萄
35.下列有關酵素特性的敘述,何者錯誤? (A)由細胞本身所產生,在生物體內或體外促進化學反應 (B)酵素如同催化劑,能改變反應速率,但反應前後質和量不改變 (C)一種酵素能催化多種化學反應 (D)成