五、作 業 系 統 中 多 工 程 度 （ degree of multiprogramming） 與 電 腦 之 CPU 使 用 率（utilization）有何關係？在分頁（paging）的虛擬記
二、對於圖示電路，試推導從u 至 i 的傳遞函數。（10 分）
三、求出下列系統的阻尼比（damping ratio）和自然頻率（natural frequency）。（10 分）
【題組】 ⑵繪出波德圖。（10 分）
【題組】 ⑵何謂系統極點（pole）。（5 分）
五、解釋名詞：（每小題 4 分，共 20 分）【題組】⑴ double dormancy
【題組】 ⑶ male sterility
【題組】 ⑷ hypersensitivity
【題組】 ⑶細部計畫與主要計畫合併擬定者，由那一個機關核定。
一、博物館管理與一般行政管理有何異同？請述其詳。（25 分）
四、你對博物館館長的任命方式有何看法？就其對博物館營運產生的影響論之。（25 分）
一、請說明果膠酵素對富含果膠食品品質之影響。（14 分）
三、請敘述造成蛋白質變性之各種方法及蛋白質變性後的品質變化。（14 分）
四、請圖示說明水活性與微生物繁殖及與食品成分間各種生化反應速率之相關性。（16 分）
五、請舉例說明甜味物質之甜味顯現機制。（12 分）
六、請說明山葵、芥子辛辣味成分之形成機制。（12 分）
【題組】 ⑵硫巴比妥酸值（thiobarbituric acid value, TBA value）
【題組】 ⑶異黃酮（isoflavone）
【題組】 ⑷茄鹼（solanin）
一、解釋名詞：（20 分）【題組】⑴特殊採購
【題組】 ⑷ ROT
六、令 A＝{1,2,3,4,5}×{1,2,3,4,5}，且對 A 定義關係（relation）R 如下:（20 分）若 x1＋y1＝x2＋y2 則((x1, y1),(x2, y2))∈ R。【題
五、影 響 生 物 復 育 （ bioremediation ） 的 因 子 （ factors ） 和 條 件 （ conditions ） 為 何 ？air-sparging system 為工程
二、解
三、求= ？（15 分）