芹菜的裂莖

69. 芹菜的裂莖、蘋果的褐心病是屬於(A)細菌性病害(B)蟲害(C)真菌性病害(D)貯藏時生理病害。

65. 芹菜的裂莖、蘋果的褐心病是屬於(A)蟲害(B)真菌性病害(C)貯藏時生理病害(D)細菌性病害。

9.使用液壓試驗法可檢驗氣缸蓋的何種損壞？(A)內表面的裂紋 (B)外表面的裂紋 (C)內部的缺陷 (D)周圍的裂紋

8. 使用液壓試驗法可檢驗氣缸蓋的何種損壞？(A) 內表面的裂紋(B) 外表面的裂紋(C) 內部的缺陷(D) 周圍的裂紋

27.船舶柴油機於啟動前吹俥，主要是將氣缸內的廢氣驅出，如發現示功閥有許多水珠或有水汽噴出，此即表示氣缸有何現象？ (A)高溫腐蝕 (B)燒蝕 (C)細小的裂紋 (D)穿透性的裂紋

31. 船舶柴油機於啟動前吹俥，主要是將氣缸內的廢氣驅出，如發現示功閥有許多水珠或有水汽噴出，此即表示氣缸有何現象？(A) 高溫腐蝕(B) 燒蝕(C) 細小的裂紋(D) 穿透性的裂紋

24. 針對柴油機氣閥閥盤和30mm直徑的閥桿斷裂的裂紋，以肉眼外觀檢查,以下何項敘述正確? (A)可有一條直觀裂紋存在 (B)僅只一條的裂紋長度不得大於20mm (C)直觀裂紋少於三條 (D)縱向同

55. 叉燒包的裂紋與下列何種原料有關(A)小蘇打(B)發粉(C)鹽(D)酵母。

72. 叉燒包的裂紋與下列何種原料有關(A)鹽(B)發粉(C)酵母(D)小蘇打。

16. 叉燒包的裂紋與下列何種原料有關(A)鹽(B)酵母(C)發粉(D)小蘇打。

20.( )叉燒包的裂紋與下列何種原料有關 (A)發粉 (B)小蘇打 (C)鹽 (D)酵母。

14.肺臟被胸膜臟層形成的裂分隔為下列何者？(A)氣管肺節(B)肺小葉(C)肺葉(D)支氣管

32. 下列何種原料不會造成桃酥的裂紋與擴張性(A)麵粉(B)化學膨大劑(C)粗砂糖(D)油脂。

24.露西取三枝粗細相同的芹菜，分別標示甲、乙、丙，將甲芹菜在水中切取 25 公分的葉柄，並去除所有的葉片；乙芹菜在水中切取 25 公分的葉柄；丙芹菜在空中切取 25 公分的葉柄，緊接著將甲乙丙三枝芹

57.下列何者不是年糕應有的品質？ (A)外型平整(B)有光澤(C)質地柔韌細軟(D)切片有均勻分佈的裂紋。

16.地震時，下列哪種建築結構的裂開並不算是結構毀損？(A) 女兒牆 (B) 梁柱 (C) 剪力牆 (D) 承重牆

18.地震時，下列哪種建築結構的裂開並不算是結構毀損？(A)梁柱(B)女兒牆(C)剪力牆(D)承重牆

23. 試片經導彎試驗後，任何方向的裂紋總長不得超過 (A)2.6(B)3.2(C)4.8(D)6.4 公厘。

22.下列那種方法可檢查空壓機氣缸壁的裂紋？(A)利用聽音棒(B)壓鉛法(C)滲透探傷(D)測量內徑

15. （ ）觀察芹菜體內水分的運輸時，為何要在水中將植物的葉柄切斷？(A)防止芹菜運送養分的通道中斷 (B)避免芹菜養分流失(C)避免氣泡堵塞植物運輸水分的管道 (D)幫助氣體順利上升，讓芹菜能夠呼

30. 下列那種方法可檢查空壓機氣缸壁的裂紋？(A)利用聽音棒 (B)壓鉛法 (C)滲透探傷 (D)測量內徑

37. 舵桿表面的裂紋應採用何方法檢查？(A) 超音波探傷法(B) 磁力探傷法(C) 觀察法(D) 螢光探傷法

14.舵桿表面的裂紋應採用何方法檢查？(A)超音波探傷法(B)磁力探傷法(C)觀察法(D)螢光探傷法

39.舵桿表面的裂紋應採用何方法檢查？(A)超音波探傷法(B)磁力探傷法(C)觀察法(D)螢光探傷法

24. 舵桿表面的裂紋應採用何方法檢查？(A) 超音波探傷法(B) 磁力探傷法(C) 觀察法(D) 螢光探傷法

因為繩結造成繩索減弱原來設定的裂斷力量稱為：(A) 靜態裂斷； (B) 動態裂斷； (C) 減弱裂斷； (D) 損耗裂斷。

14.檢查增壓機渦輪葉片上的裂紋，應採用何種方法？(A)著色探傷(B)超音波探傷(C)放射線探傷(D)目視法

6.檢查增壓機渦輪葉片上的裂紋，應採用何種方法？(A)著色探傷 (B)超音波探傷 (C)放射線探傷 (D)目視法

10. 檢查增壓機渦輪葉片上的裂紋，應採用何種方法？(A) 著色探傷 (B) 超音波探傷 (C) 放射線探傷 (D) 目視法

74. 金露酥產品表面有見到餡的裂紋或爆餡之原因(A)糕皮厚度不均(B)外皮太軟(C)烤焙時間過長(D)內餡太硬。

161. 金露酥產品表面有見到餡的裂紋或爆餡之原因(A)糕皮厚度不均(B)烤焙時間過長(C)內餡太硬(D)外皮太軟。

76. 金露酥產品表面有見到餡的裂紋或爆餡之原因(A)內餡太硬(B)烤焙時間過長(C)外皮太軟(D)糕皮厚度不均。

21. 鋼筋混凝土梁梁身常見的裂縫形式，下列何者錯誤？(A) 撓曲裂縫 (B) 撓剪裂縫 (C) 腹剪裂縫 (D) 鋼筋降伏裂縫

2 現要設計芹菜炒 50 g 肉絲，肉的成本已占 4 元，芹菜每公斤 40 元，食材成本預估為售價的 40%，若要將售價限制在 15 元，請問該用幾公克芹菜？(A)60公克 (B) 30公克 (C)

4. 現要設計芹菜炒 50g 肉絲,肉的成本已占4元,芹菜每公斤 40 元,食材成本預估為售價的 40%,若要將售價限制在15 元,請問該用幾公克芹菜?(A)30 公克 (B)40 公克 (C)50

58.下列何者不是良好雪片糕應有的品質？ (A)切片有均勻分佈的裂紋(B)色白(C)外表光潔平整(D)切薄片彎曲後不易斷裂。

4 1 .下列何者不是良好雪片糕應有的品質？ (A) 外表光潔平整(B) ) 切片有均勻分佈的裂紋(C) ) 切薄片彎曲後不易斷裂(D) 色白。

78 會陰三度裂傷的裂傷部位是指下列何者？(A) 會陰肌肉層 (B) 肛門括約肌 (C) 直腸黏膜與直腸 (D) 子宮頸黏膜與肌肉層

22. 下列有關芹菜之敘述，何者不正確？ (A)芹菜為繖形花科二年生草本 (B)葉片為1~2回羽狀複葉，小葉2-3對呈卵圓形3裂，邊緣鋸齒狀 (C)海南青為本地種芹菜，葉柄綠色較柔軟，不需人工軟化 (

【題組】(二)艙口蓋的裂漏、管道或油艙或人孔蓋的洩漏、雨中裝載、中途港口下雨、其它貨物的洩漏，或汗濕等，都有可能造成貨物水濕損害的原因。

27.在主機運轉中,缸套冷卻水膨脹櫃若有何現象時,需檢查各缸的裂漏情形?(A)氣泡出現(B)滲水現象(C)乳化現象(D)沉澱現象

生物實驗─芹菜的觀察子耀將兩枝直徑大小相近的芹菜枝條分別插入甲、乙兩個量筒內，並加入紅色液體至 10mL 刻度處，然後摘除乙量筒芹菜的所有葉片(如附圖一)，並把兩個量筒放在教室窗戶通風處，每 15 分

【題組】26. （ ）實驗發現甲、乙兩組的結果有明顯差異，造成此項差異的最可能原因為何？　(A)芹菜行光合作用會消耗大部分的水分　(B)芹菜行呼吸作用會消耗大部分的水分　(C)芹菜吸收的水分大多經由莖

4. 當鑽石有較大的裂縫時，常用如含鉛玻璃或其他折射率接近之物質填入，此稱之為(A)裂隙充填鑽石(B)輻射鑽石(C)類似石(D)人造鑽石。

4. 有關造成柴油機筒狀活塞的活塞銷座處的裂紋(crack)的原因，下列敘述何者較正確？(A)熱應力 (B)機械應力 (C)氧化腐蝕 (D)腐蝕作用

49. 何者為叉燒包的品質標準(A)有強烈的發酵酸味(B)表面會有良好的裂紋現象(C)咀嚼時會有較強的彈韌性(D)雪白而平坦的外表。

70.當鑽石有較大的裂縫時，常用如含鉛玻璃或其他折射率接近之物質填入，此稱之為(A)類似石(B)人造鑽石(C)輻射鑽石(D)裂隙充填鑽石。

115. 當鑽石有較大的裂縫時，常用如含鉛玻璃或其他折射率接近之物質填入，此稱之為(A)輻射鑽石(B)人造鑽石(C)裂隙充填鑽石(D)類似石。

3. 何者為叉燒包的品質標準(A)表面會有良好的裂紋現象(B)雪白而平坦的外表(C)咀嚼時會有較強的彈韌性(D)有強烈的發酵酸味。

2. 何者為叉燒包的品質標準(A)表面會有良好的裂紋現象(B)咀嚼時會有較強的彈韌性(C)有強烈的發酵酸味(D)雪白而平坦的外表。