【評論主題】36. 下列何者是餐飲從業人員須具備的條件?(A) 在與顧客溝通時,使用專業的術語或專有名詞,以表現出餐飲專業,而不需顧及顧客的感受(B) 有能力分類顧客的點單,規劃來往廚房與服務區域的動線,以節省工
【評論內容】c?
【評論主題】中餐餐具何者可作為定位用?(A)筷架(B)口布(C)味碟(D)水杯
【評論內容】中餐耶