【評論主題】48. 旅館業者推出住宿房客自備盥洗備品可享住宿優惠的活動，較屬於下列哪一種行銷導向？(A) 銷售導向 (B) 社會行銷導向 (C) 生產導向 (D) 通路導向
【評論內容】
希望能讓客人有自主觀念 不依賴店家
【評論主題】35. 王大明想要籌設一間旅行社，籌備流程包含籌組公司及向「主管機關」申請籌設等工作，該主管機關為下列何者？(A) 旅行業公會 (B) 所在地縣市政府 (C) 經濟部商業司 (D) 交通部觀光局
【評論內容】
因為觀光地區比較多人所以需要旅店
【評論主題】812. 餐旅行銷中所謂「互動行銷」(interactive marketing)指的是 (A)企業與董事間的默契配合 (B)企業與員工間的理念溝通 (C)企業與顧客間的形象建立 (D)員工與顧
【評論內容】https://lh5.googleusercontent.com/-lxkGTQ9RCtk/VNLn7sg0MAI/AAAAAAACohg/5xseu5Vl5uU/s500/%25252288888.jpg%252522.jpg
【評論主題】48. 旅館業者推出住宿房客自備盥洗備品可享住宿優惠的活動，較屬於下列哪一種行銷導向？(A) 銷售導向 (B) 社會行銷導向 (C) 生產導向 (D) 通路導向
【評論內容】
希望能讓客人有自主觀念 不依賴店家
【評論主題】35. 王大明想要籌設一間旅行社，籌備流程包含籌組公司及向「主管機關」申請籌設等工作，該主管機關為下列何者？(A) 旅行業公會 (B) 所在地縣市政府 (C) 經濟部商業司 (D) 交通部觀光局
【評論內容】
因為觀光地區比較多人所以需要旅店
【評論主題】812. 餐旅行銷中所謂「互動行銷」(interactive marketing)指的是 (A)企業與董事間的默契配合 (B)企業與員工間的理念溝通 (C)企業與顧客間的形象建立 (D)員工與顧
【評論內容】https://lh5.googleusercontent.com/-lxkGTQ9RCtk/VNLn7sg0MAI/AAAAAAACohg/5xseu5Vl5uU/s500/%25252288888.jpg%252522.jpg
【評論主題】48. 旅館業者推出住宿房客自備盥洗備品可享住宿優惠的活動，較屬於下列哪一種行銷導向？(A) 銷售導向 (B) 社會行銷導向 (C) 生產導向 (D) 通路導向
【評論內容】
希望能讓客人有自主觀念 不依賴店家
【評論主題】37. 某餐廳外場座位數有 60 個，若中午用餐人數為 90 人，每人平均消費 120 元，該用餐時段的翻桌率為多少？(A) 2 (B) 1.5 (C) 1.3 (D) 0.8
【評論內容】
90/60=1.5
120元是障眼法
【評論主題】35. 王大明想要籌設一間旅行社，籌備流程包含籌組公司及向「主管機關」申請籌設等工作，該主管機關為下列何者？(A) 旅行業公會 (B) 所在地縣市政府 (C) 經濟部商業司 (D) 交通部觀光局
【評論內容】
因為觀光地區比較多人所以需要旅店
【評論主題】17. 台灣的墾丁凱撒大飯店原則上屬於下列哪一種類型的旅館？(A) Metropolitan hotel (B) Casino hotel(C) Resort hotel (D) Boutique h
【評論內容】
最後一個打錯 是精品
【評論主題】17. 台灣的墾丁凱撒大飯店原則上屬於下列哪一種類型的旅館？(A) Metropolitan hotel (B) Casino hotel(C) Resort hotel (D) Boutique h
【評論內容】
大都會酒店
賭場酒店
度假酒店 [正解]
經絣酒店
【評論主題】18. 下列何者是旅館中準備帳單、結帳收款及道別致謝的作業流程？(A) Reservation (B) Foreign exchange(C) Check-out (D) Blocking
【評論內容】
保留
外匯
查看[正解]
阻塞
【評論主題】8. 餐飲倉儲管理中，運用 ABC 物料分類法，進行不同管理與盤點方式，達到管理效果，下列哪一種倉儲物料屬於A類？(A) 鹽、胡椒 (B) 麵粉、玉米粉 (C) 鮑魚、燕窩 (D) 蔬菜、水果
【評論內容】
B應該叫做普通價位
C低收入價位
【評論主題】49. 設計自助餐檯菜色時，設定一盤「炒高麗菜」成品重 500 公克，高麗菜淨料率為 90 ％，若供應十盤「炒高麗菜」，高麗菜採購量應約為多少台斤？(A) 4.5 (B) 5.6 (C) 7.5 (D
【評論內容】500÷90%=555.5...(循環)555.5x10 (10盤) =55555555÷600(台斤)=9.24...大約為9.3
【評論主題】45. 下列有關訂房追蹤(Reservation tracking )的敘述，何者錯誤？(A) 為了避免造成旅館的營收損失所採取的處理(B) 在旅客入住前幾天與顧客聯繫、確認及提醒(C) 為了降低客人
【評論內容】
因為不能這樣做
【評論主題】27. 某餐廳鎖定的目標市場，可以根據消費者不同的特性，採取不同的行銷策略，這是屬於下列哪一種市場區隔的條件？(A) 異質性 (B) 足量性 (C) 可行動性 (D) 可衡量性
【評論內容】
需要跟別人不同才叫做異質
【評論主題】20. 旅行社將上游產業資源整合，設計不同類型的套裝遊程 ( 如：豪華、精緻、經濟遊程 ) 以類似批發方式提供下游業者進行銷售，並從中賺取利潤，是屬於下列哪一種經營模式？(A) Wholesaler
【評論內容】
B零售商
【評論主題】11. 下列何者為台灣首座成立之國際連鎖飯店？(A) 希爾頓飯店(Hilton) (B) 凱悅飯店(Hyatt)(C) 香格里拉飯店(Shangri-La ) (D) W飯店(W hotel)
【評論內容】
那家飯店有很多在其他國家
【評論主題】7. 餐廳設備 POS 系統，不僅可迅速為顧客點餐結帳，也是餐廳蒐集銷售情報的工具，可供餐廳營運決策之參考，下列哪一個是POS系統的正確名稱？(A) Point of Service (B) Poin
【評論內容】
pos銷售點
【評論主題】1. 述明餐廳工作職務名稱、直屬主管、主要職掌任務與其他部門的關係等內容，使員工了解其職責與工作內涵，這種資料是指下列何者？(A) Job specification (B) Job sheet(C)
【評論內容】
A工作規範
【評論主題】1. 述明餐廳工作職務名稱、直屬主管、主要職掌任務與其他部門的關係等內容，使員工了解其職責與工作內涵，這種資料是指下列何者？(A) Job specification (B) Job sheet(C)
【評論內容】
D職位描述
【評論主題】812. 餐旅行銷中所謂「互動行銷」(interactive marketing)指的是 (A)企業與董事間的默契配合 (B)企業與員工間的理念溝通 (C)企業與顧客間的形象建立 (D)員工與顧
【評論內容】https://lh5.googleusercontent.com/-lxkGTQ9RCtk/VNLn7sg0MAI/AAAAAAACohg/5xseu5Vl5uU/s500/%25252288888.jpg%252522.jpg
【評論主題】812. 餐旅行銷中所謂「互動行銷」(interactive marketing)指的是 (A)企業與董事間的默契配合 (B)企業與員工間的理念溝通 (C)企業與顧客間的形象建立 (D)員工與顧
【評論內容】https://lh5.googleusercontent.com/-lxkGTQ9RCtk/VNLn7sg0MAI/AAAAAAACohg/5xseu5Vl5uU/s500/%25252288888.jpg%252522.jpg