【評論主題】2 有關皮亞傑（J. Piaget）認知發展理論概念的描述，下列何者正確？ (A)基模（schema）是個體用來認識周圍世界的基本模式 (B)適應（adaptation）是用以描述個體認知結構或基模因
【評論內容】
基模：個體運用與生俱來的基本行為模式，瞭解周圍世界的認知結構。皮亞傑將其視為為人類吸收知識的基本架構。
適應：是指適應周圍環境情況的能力，包含改變自己以融入、生存於周遭環境的過程，其中包含同化及調適。
同化：吸收新的訊息並且整合成為基模或思考架構。
調適：改變其知覺與行動，以便思考更高層次、更抽象知識的過程
【評論主題】2 有關皮亞傑（J. Piaget）認知發展理論概念的描述，下列何者正確？ (A)基模（schema）是個體用來認識周圍世界的基本模式 (B)適應（adaptation）是用以描述個體認知結構或基模因
【評論內容】
基模：個體運用與生俱來的基本行為模式，瞭解周圍世界的認知結構。皮亞傑將其視為為人類吸收知識的基本架構。
適應：是指適應周圍環境情況的能力，包含改變自己以融入、生存於周遭環境的過程，其中包含同化及調適。
同化：吸收新的訊息並且整合成為基模或思考架構。
調適：改變其知覺與行動，以便思考更高層次、更抽象知識的過程
【評論主題】2 有關皮亞傑（J. Piaget）認知發展理論概念的描述，下列何者正確？ (A)基模（schema）是個體用來認識周圍世界的基本模式 (B)適應（adaptation）是用以描述個體認知結構或基模因
【評論內容】
基模：個體運用與生俱來的基本行為模式，瞭解周圍世界的認知結構。皮亞傑將其視為為人類吸收知識的基本架構。
適應：是指適應周圍環境情況的能力，包含改變自己以融入、生存於周遭環境的過程，其中包含同化及調適。
同化：吸收新的訊息並且整合成為基模或思考架構。
調適：改變其知覺與行動，以便思考更高層次、更抽象知識的過程
【評論主題】2 有關皮亞傑（J. Piaget）認知發展理論概念的描述，下列何者正確？ (A)基模（schema）是個體用來認識周圍世界的基本模式 (B)適應（adaptation）是用以描述個體認知結構或基模因
【評論內容】
基模：個體運用與生俱來的基本行為模式，瞭解周圍世界的認知結構。皮亞傑將其視為為人類吸收知識的基本架構。
適應：是指適應周圍環境情況的能力，包含改變自己以融入、生存於周遭環境的過程，其中包含同化及調適。
同化：吸收新的訊息並且整合成為基模或思考架構。
調適：改變其知覺與行動，以便思考更高層次、更抽象知識的過程
【評論主題】24 「孩童走路與跑步表現良好，能夠快速停下而不跌倒，開始將想像力運用在遊戲中，也喜歡模仿 大人的動作」。上列敘述符合幾歲的生理發展里程？ (A) 2 歲 (B) 3 歲 (C) 5 歲 (D) 6
【評論內容】東華出版 人類行為與社會環境 P462歲...
【評論主題】2 有關皮亞傑（J. Piaget）認知發展理論概念的描述，下列何者正確？ (A)基模（schema）是個體用來認識周圍世界的基本模式 (B)適應（adaptation）是用以描述個體認知結構或基模因
【評論內容】
基模：個體運用與生俱來的基本行為模式，瞭解周圍世界的認知結構。皮亞傑將其視為為人類吸收知識的基本架構。
適應：是指適應周圍環境情況的能力，包含改變自己以融入、生存於周遭環境的過程，其中包含同化及調適。
同化：吸收新的訊息並且整合成為基模或思考架構。
調適：改變其知覺與行動，以便思考更高層次、更抽象知識的過程
【評論主題】16 有關嬰幼兒受虐的徵候，下列何者錯誤？ (A)搖晃嬰兒症候群（shaken infant syndrome） (B)曼喬森氏症候群（Munchausen’s syndrome by proxy）
【評論內容】A嬰兒搖晃症候群（Shaken Baby Syndrome）嬰幼兒其頭部和支撐頸部的肌肉尚未完全發育，加上頭顱骨非常薄弱，尚未發育完全，因此在頭部受到衝擊時，頭顱尚不能完全保護未成熟的腦子。其中一個原因是照顧者施加於嬰幼兒頭部劇烈的搖晃，這種搖晃通常是多次快速地搖晃，不一定要有頭部的直接碰撞。搖晃時，頭部以頸部為軸心，造成腦部很多方向的受力及加減速度而受傷，這種傷害稱為嬰兒搖晃症候群，此症候群大部份發生在一歲以下的嬰兒，主要是三至八個月大時。這些患者所留下的後遺症包括智力遲緩、學習障礙、失明、語言障礙、肢體偏癱、癲癇等等。據美國統計，嬰兒搖晃症候群的患者，其中30%因此死亡，30~50%有嚴重的神經功能障礙及後遺症，約30%會恢復正常。(資料來源：高雄榮總精神外科網頁）Ｂ曼喬森氏症候群（Munchausen’s syndrome by proxy）是屬於一種罕見的精神疾病，意指患者以他人替代自己成為病患角色，持續性地佯裝生理或心理的病狀，以取得各式各樣的醫療檢查、處置和照顧，甚至是侵入性的外科手術。
【評論主題】1.餐廳的商品可以分成有形商品以及無形商品，下列何者屬於無形 商品？ (A)販售的餐食 (B)高級的餐具 (C)幸福的感覺 (D)時尚的裝潢
【評論內容】
有形及無形商品最簡單的區分方式為：是否觸摸的到。
有形商品可分為促成商品與支援設施：
促成商品是指消費者購買的主要商品，可想成消耗品，例如：餐飲商品(餐食、飲料)、醬料、吸管等等。支援設施則是指提供服務的周邊資源，例如：裝潢、餐具等等。
無形商品可分為外顯服務與內隱服務：
外顯是指消費者五官的感受，包含色香味、環境衛生、氣氛、人等等。內隱則是指消費者的內在感受，幸福感、尊榮感、成就感。
【評論主題】2.中餐廳的設備中，為方便用餐者夾取餐食，常在圓桌上擺放轉檯。 下列何者為轉檯的專業用語？ (A)dish warmer (B)guéridon trolley (C)lazy susan (D)tr
【評論內容】
guéridon trolley是在外場桌邊服務的服勤推車
轉檯的英文為Lazy Susan，直譯為懶惰的蘇珊，可想成：懶惰的蘇珊不想站起來夾菜，所以才用轉檯，讓菜轉到自己面前