【評論主題】6 有一配方：麵粉 100%、水 70%、新鮮酵母 3%、糖 6%、豬油 5%，如果用 40 公斤的麵粉，需多少公克新鮮酵母？(A)800 (B)1200 (C)1500 (D)1700

【評論內容】

總材料重:40kg除100%/184%=73.6kg

新鮮酵母:73.6乘3%/184%=1.2kg

【評論主題】40 有一配方：麵粉 100%、水 60%、新鮮酵母 2%、糖 5%、豬油 3%，如果用 20 公斤的麵粉，所需新鮮酵母應多少？(A) 4 公斤 (B) 400 公克 (C) 2 公斤 (D) 1 公

【評論內容】

總材料重:20kg除100%/180%=36kg

新鮮酵母:36kg乘2%/180%=0.4kg