【徐千惠】評論
鞣質(tannin)分為水解性鞣質及非水解性鞣質水解性鞣質(hydrolyzable tannins):與FeCl3反應呈深藍色;與Br2反應不產生沉澱非水解性鞣質(hydrolyzable tannins):與FeCl3反應呈綠黑色;與Br2反應產生沉澱另外,Opium(鴉片)含meconic acid(罌粟酸):和FeCl3反應呈紅色
【Moew】評論
(A)跟Gelatin形成沉澱(B)(C)跟鐵氰化鉀/氨試液反應呈深紅色(D)呈深藍/墨綠色