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12.由圖10-5B所示,船舶於圖中C點處,下列敘述何者正確? (A)穩度恢復角(B)最大穩度橫傾角(C)穩度消失角(D)最小穩度橫傾角
問題詳情
12.由圖10-5B所示,船舶於圖中C點處,下列敘述何者正確?
(A)穩度恢復角
(B)最大穩度橫傾角
(C)穩度消失角
(D)最小穩度橫傾角
參考答案
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2. 根據某飯店 4月30日的Daily Room Revenue Report,其中Bed Occupancy為?(A)60% (B)61% (C)62% (D)63%。
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3. 關於旅行社的相關敘述,何者正確? (A)高職旅行社為一綜合旅行社,而且是品質保障協會會員,並在台中、高雄各有一家分公司,則此旅行社應投保之最低履約保險金額為新臺幣四千八百萬元 (B)旅行業申請籌
資訊推薦
4. 關於下列觀光事件與年代配對之敘述,何者正確? (A)78年:實施新護照條例,一人一照制,效期六年;87年:實施MRP;92年:修訂新護照條例,效期更改為10年;97年:實施晶片護照;101年:正
5. 下列敘述何者正確? 甲、NOT VALID BEFORE代表機票標註日期之後使用無效。 乙、中華民國出境機場服務稅每人每次500元,隨機票徵收。 丙、班機號碼中,往東、往北飛的班機號碼為雙數。
6. 以下觀光發展的排序何者正確? 甲、發行機器可判讀護照 乙、發布旅行業管理規則 丙、開放第二類大陸人士來台觀光 丁、國外旅遊警示分級由三級制改為四級制 戊、成立交通部觀光事業小組 己、首度舉
7. 外交部領事事務局未在何處設有辦事處供民眾申請護照? (A)嘉義 (B)台南 (C)花蓮(D)台中。
8. 傳統法式餐廳職務的編制,由低到高的的順序是?(A) Directeur de Restaurant<Demi Chef De Rang<Commis de Débarrasseur<Commis
9. 下列對於服務方式或類型的敘述何者正確? (A)菜餚在廚房以大銀盤切割好裝盛,再由服務生將菜餚分派到客人面前的餐盤中,指的是「法式服務」 (B)Cabin Catering Service是屬於C
10.下列對於以義式濃縮咖啡為底的咖啡敘述,何者是正確的? (A)Espresso:熱牛奶:奶泡= 1/2:1/2:1/2 = Caffe Latte (B)Espresso+ 泡 沫 鮮 奶 油 =
11.下列口布款式製作時,何者製作方法為對角法?甲、野玫瑰 乙、帆船 丙、西裝 丁、星光燦爛 戊、雨後春筍 己、母蝴蝶(A)丙、戊 (B)乙、戊 (C)甲、乙、戊 (D)丁、戊。
12.下列何者非德國代表菜餚? (A)Schweinshaxe/Sauerkraut (B)Tapas (C)Steak Tartare(D)Frankfurter。
13.甲:外形「青蒂綠腹蜻蜓頭」狀,茶湯呈琥珀色,味道醇厚。 乙:外形「扁平如劍」,以色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱。 丙:外形「緊結成半球」,被稱為台灣茶中之聖。 丁:外形「呈條索狀」,有香、
14.目前台灣咖啡館到處林立,身為一位好的咖啡師,必須對各種單品咖啡特性有深入的了解,下列對於各種咖啡敘述說明那一項是正確的? (A)來自衣索比亞的Mocha coffee特性是強苦 (B)來自巴西的
15.至酒吧點酒時最好是對雞尾酒種類有初步的了解,才不會鬧出笑話,下列的組合配對說明 何者正確? (A)Toddy:是一種冷飲,多會以威士忌為基酒,再加水及檸檬汁、紅糖等等的飲品 (B)Frozen:
16.小美從高雄出發到台北,在路途中可以依序喝到何種茶類? 甲、龍珠茶 乙、松柏長青茶 丙、長安茶 丁、龍泉茶 戊、南港包種茶 (A)甲乙丙丁戊 (B)乙甲丁丙戊 (C)甲丁乙丙戊 (D)乙丙甲丁戊。
17. Cashier: May I have your room number, please? I’ll ____________.(A)count it up to you. (B)figure
18. Teacher: How many methods of cooking are there in the food business?Student: There are three mai
19. Mei-feng: Tiramisu is so delicious. Is it easy to prepare? Chef: Well, you’ll need Mascarpone c
20. Italy produces around 25% of the world’s wine. Two famous wines are ________ from theToscana reg
21.下列國內觀光資源介紹何者正確? (A)參山國家風景區範圍包含虎頭山、八卦山及梨山(B)澎湖南方四島國家公園包含東嶼坪嶼、西嶼坪嶼、東吉嶼、西吉嶼,隸屬於海洋國家公園管理處 (C)日月潭國家風景區
22.以下使用服務叉匙的方式何者正確? (A)旁桌服務適合雙手操作,左手握匙,右手持叉(B)叉匙的握柄皆握於手掌內,是西餐服務標準的握法 (C)淋醬汁時,由外向內淋下,只需淋1/2部分,不要遮蓋表面
23.菜系是指一定區域內,因物產、氣候、飲食習慣不同,演變出相似的烹調技藝及口味,請選出下列正確的菜系特色? (A)川菜享“一菜一格,百湯百味"美喻。著名川菜:麻婆豆腐、水煮牛肉、紅煨魚翅、宮保雞丁、
24.下列何者為喜達屋酒店集團(Starwood Hotels & Resort Worldwide Inc.)旗下品牌?(A)Aloft (B)Andaz (C)Crowne Plaza (D) L
19.在電路中並聯電阻可以引起____ 作用?(A)分流(B)分壓(C)分頻(D)分相
20.變壓器的長時間使用後會有發熱的情形,這種物理現象稱之為鐵損,造成鐵損的主要原因是?(A)鐵心摩擦(B)鐵蕊老化(C)渦流效應(D)短路
21.變壓器之感應電動勢與線圈之匝數?(A)成正比(B)成反比(C)平方成正比(D)平方成反比
22.一段導線在磁場中運動,其方向可能相互平行也可能相互交錯,則?(A)一定產生感應電勢(B)一定產生感應電流(C)一定產生感應電勢和電流(D)不一定產生感應電勢