問題詳情

3 關於團體膳食業者餐盒留驗制度之敘述,下列何者錯誤?
(A)發生食物中毒,留驗樣品送檢結果可以作為釐清責任歸屬參考
(B)將當餐的保留一份,放置於冷凍庫一週
(C)發生食物中毒時,消費者當天所食用的食物皆有可能造成其中毒現象
(D)任何一團膳公司均應注意餐盒留驗的重要性,並確實執行

參考答案

答案:B
難度:非常簡單0.912892
統計:A(10),B(262),C(9),D(5),E(0)

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【用戶】卿初

【年級】國一下

【評論內容】B冷藏2天

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