問題詳情

18.下列何種物質對抑制肉毒桿菌之生長有較大的功效？
(A)異抗壞血酸鈉
(B)已二烯酸鉀
(C)苯甲酸
(D)亞硝酸鈉

參考答案

答案：D
難度：適中0.533333
統計：A(11),B(9),C(3),D(40),E(0)

用户評論

【用戶】尤千萍

【年級】高一上

【評論內容】香腸的製作！