問題詳情

30 下列有關安全食物的定義，何者錯誤？
(A) 熱供應食物應放於 80℃以上
(B) 冷盤就是冷的（7℃以下）
(C) 食物無病菌感染
(D) 食物中無傷害人體的物質

參考答案

答案：A
難度：非常困難0.197674
統計：A(65),B(50),C(47),D(31),E(0)

用户評論

【皮】評論

考選部 並無更正第30題答案 答案仍為Ahttp://wwwc.moex.gov.tw/ExamQuesFiles/ModifyAnswer/097/56018m.pdf

【【站僕】摩檸Morning】評論

原本答案為B,D,修改為A

【Wk 我要一次上榜!!!】評論

熱供應應於60度以上。