問題詳情

17 下列關於明膠(gelatin)的敘述何者錯誤?
(A)明膠屬於蛋白質與多肽類的衍生物
(B)它可作為錠劑的黏合劑
(C)為帶負電的聚電解質(polyelectrolyte)
(D)可作為懸浮劑型的凝絮劑,使液體澄清

參考答案

答案:C
難度:適中0.64194
統計:A(21),B(77),C(450),D(153),E(0)

用户評論

郭蓉】評論

gelatin A帶正電gelatin B帶負電

Verapamil】評論

懸浮液會澄清,只要加夠量凝絮劑就會使物質沈澱形成結構鬆散的凝絮物

夜路走太多總匯三明治】評論

雲霧狀應該是去凝絮化顆粒?

amostudy123】評論

加入凝絮劑 (例如題目說的gelatin 為親溶媒聚合物型凝絮劑,會吸附在厭溶媒粒子上使整個系統穩定)可以讓懸浮液在發生沉降之後上清液是澄清的,再次搖晃之後粒子也比較容易重新分散

】評論

這題的C算是有瑕疵的選項嗎又沒說是明膠A還是B

善緣是緣 惡緣豈非緣】評論

凝絮劑有三種1.電解質     磷酸二氫鉀(負電)凝絮劑    AlCl3(正電)凝絮劑 2.界面活性劑 3.高分子聚合物   Xanthan gum(三仙膠)   Gelatin(明膠)C選項應該是高分子聚合物而不是電解質