資訊推薦

• 225 製作饅頭時，最後發酵室之溫度以 35?38℃最佳。 (A)O(B)X
• .以下何者描寫「小氣吝嗇」？(A)、司徒王戎，既貴且富，區宅僮牧，膏田水碓之屬，洛下無比。契疏鞅掌，每與夫人燭下散籌算計。；(B)、王君夫嘗責一人無服餘衵，因直內著曲閤重閨裏，不聽人將出。遂饑經日，迷
• 43. There were _______ lights to mark the exit.(A) blue huge bright (B) huge bright blue (C) bright
• 206 麵條製作時，添加磷酸鹽之目的，是為增加保水性。 (A)O(B)X
• 211 製作饅頭經過壓延，成品組織比較均勻。 (A)O(B)X
• 九年一貫課程中，九年級每週﹁彈性學習節數應為多少？(A)２~４節(B)３~５節(C)３~６節(D)４~６節。
• 輔導老師在使用面質技術時，應抱持何種態度？1用肯定的語氣 2秉持同理心 3用投入的態度 4在諮商一開始就可使用(A)123 (B) 124 (C)234 (D)23
• 鐵餅投擲圈內沿直徑應為？(A)2.12公尺 (B)2.50公尺 (C)3公尺 (D)3.25公尺
• 215 為使饅頭風味更好，可添加部份老麵加以改良。 (A)O(B)X
• 190 使用老麵製作叉燒包，需用適量之鹼水中和之。 (A)O(B)X
• 226 製作燙麵食時，麵糰溫度高低，不會影響產品之品質。 (A)O(B)X
• 體操比賽的評分中，針對動作難易度程度共分為幾級？ (A)ABCD四級 (B)ABCDE五級(C)ABCDEF六級 (D) ABCDEFG七級
• 2.幼兒在哪一方面的學習評量是最難以評估的？(A)認知 (B)情意 (C)技能 (D)語言
• 178 發酵麵食之麵糰攪拌越久，品質越佳。 (A)O(B)X
• 212 製作豆沙包的麵糰，不可以添加奶粉。 (A)O(B)X
• 民國88年修正公佈之國民教育法規定：國民小學及國民中學之教科圖書審定委員會中，教師代表人數不得少於多少比例(A)二分之ㄧ(B)三分之ㄧ(C)四分之ㄧ(D)五分之ㄧ
• 因婚姻移民子女的學生數激增，有些地區的中、小學特別為這些學生安排越南語或印尼語的學習，以利他/她們與自己的母親溝通。這些學生可能同時面對家裡長輩常用的河洛(福佬)話、客家話以及在學校學的國語、英語以及
• 54.找出當前合法化的規則、界限或標準之欠合理、不合理之處(A)解合法化(B)合法性
• 216 生鮮麵條水煮時間愈久，品質愈佳。 (A)O(B)X
• 221 燙麵蔥油餅比冷水麵蔥油餅柔軟好吃，是由於燙麵蔥油餅之總水量，比冷水麵蔥油餅總水量多之故。 (A)O(B)X
• 194 饅頭蒸久一點，表皮會更白。 (A)O(B)X
• 66.北歐人文主義之王(A)Erasmus(B)培根(C)笛卡兒(D)Comenins----P.64
• 182 製作發糕時，容器愈淺，裂紋愈漂亮。 (A)O(B)X
• 17.教導資賦優異或智能不足的學生，最重要的是實施何種教育？　(A)創造力教育 (B)合作學習 (C)課後輔導 (D)個別化教育。
• 20.有關課堂發問的技巧，下列何者為非？(A) 可以事先擬妥要發問的問題(B) 發問的功能之一為引起學習動機(C) 為了避免尷尬，教師的候答時間愈短愈好(D) 擴散性的問題優於聚斂性的問題