問題詳情
16 下列何者不適合作為含 acacia 乳劑（pH 5）之輔助界面活性劑？
(A) Gelatin A
(B) Gelatin B
(C) Tween 20
(D) Tween 80
參考答案
答案：A
難度：適中0.682813
統計：A(437),B(189),C(8),D(6),E(0)
用户評論
【用戶】李紹豪
【年級】
【評論內容】Gelatin A帶正電荷，與帶負電荷的Acacia為禁忌
【用戶】Hsin Hua Lian
【年級】高二上
【評論內容】帶正電的明膠A(+)會和海藻酸鈉,阿拉伯膠，西黃耆膠，洋菜(-)，反應形成凝膠而變硬
【用戶】Chamomile
【年級】國二上
【評論內容】那為什麼Acacia可以在pH2-10都安定啊..？
【用戶】李紹豪
【年級】
【評論內容】Gelatin A帶正電荷，.....看完整詳解
【用戶】pretest
【年級】高三下
【評論內容】(A) Gelatin A 經酸★★，★★★，★★★...
【用戶】Chamomile
【年級】高一上
【評論內容】那為什麼Acacia可以在pH2-10都安定啊..？
【用戶】神の子供
【年級】小二上
【評論內容】介面活性劑的選擇必須安定、不和其他成分產生反應：於PH=5的環境下，非離子型介面活性劑（ex.Span、Tween)，比離子型介面活性劑的安定性更好因此可以先排除C和DA和B相比，A為帶正電介面活性劑和acacia（帶負電）易產生交互作用，所以比起B更不適合故選擇答案A