問題詳情
3. ( )〈第九味〉以大廚曾先生為主軸，文中處處寫曾先生，以下分析正確的選項是
(A)「一般我們對於廚房裡的師傅多稱呼某廚……惟獨曾先生大家都喊聲『先生』」：以稱呼表現曾先生的專業地位
(B)「曾先生矮，但矮得很精神，頭髮已略花白而眼角無一絲皺紋，從來也看不出曾先生有多大歲數」：寫曾先生神采奕奕、自信健康，和後文的委頓形成對比
(C)「曾先生從不動手做菜，只吃菜」、「曾先生都是一派閒氣地坐在櫃檯後讀他的〈中央日報〉」：以動作行事烘托曾先生的高深莫測以及對「食之道」的領悟
(D)「父親雖有一手絕藝，但每每感嘆他只是個『二廚』的料，真正的大廚，只有曾先生」：以烘托手法寫曾先生的傑出
(E)「曾先生的酒是自己帶的，他從不開餐廳的酒，不像趙胖子他們常常『乾喝』」：以對比方式寫曾先生薪水之高。
參考答案
答案：A,B,C,D
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
用户評論
【Peja】評論
解析：(Ｅ)寫曾先生做人處事自有堅持的原則。