問題詳情

38. 食品製程中可能會產生危害的物質，下列何者不是因為加工而產生的有害物？
(A)三聚氰胺
(B)單氯丙二醇
(C)丙烯醯胺
(D)反式脂肪酸

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)