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8. 「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項」中,若標示哪幾個維生素除以公制單位標示含量外,尚須加註以國際單位(IU)之含量標示?(A)維生素 A(B)維生素 D(C)維生素 E(D)
問題詳情
8. 「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項」中,若標示哪幾個維生素除以公制單位標示含量外,尚須加註以國際單位(IU)之含量標示?
(A)維生素 A
(B)維生素 D
(C)維生素 E
(D)以上皆是
參考答案
答案:D
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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50. 原料驗收時,檢驗分析出下列何種狀態最可能生產出有危害的食品?(A)重量不足(B)甜度不足(C)外觀不夠完整(D)貯存溫度不夠低
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21. 判定成品回收時,應掌握那些資訊?(A)生產履歷(B)銷貨流向(C)庫存狀況(D)以上皆是
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