問題詳情

17.a降低食品水活性可使產品較不易腐敗，其原因不包括下列哪一項？
(A) 抑制微生物作用
(B) 增加營養成分
(C) 抑制酵素作用
(D) 降低化學反應速率的

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.935484
統計：A(3),B(87),C(3),D(0),E(0)