問題詳情

42 請從下列選項中選出其膠類係源自海裡之產物:①Agar ②Algin ③Carrageenan ④Acacia
(A)①②③
(B)①②④
(C)①③④
(D)②③④

參考答案

答案:A
難度:簡單0.861239
統計:A(751),B(67),C(28),D(26),E(0)

用户評論

郭蓉】評論

樹膠acacia arabin

Bryan】評論

Acadia 得自豆科的Acadia Senegal 阿拉伯膠

Rose Tsai】評論

carrageenan鹿角菜膠

郭曉蓉】評論

樹膠acacia >arabintragacanth >bassorin 耐酸karaya gum海藻膠algin >鈉鹽 .....看完整詳解

蔡芝蓉】評論

carrageenan鹿角菜膠

所得皆所愿】評論

(1)Agar瓊脂【Gelidium carilagincum:石花菜科 - 紅藻】:用於蛋白質層析膠體電泳基質;緩瀉劑(2)Algin藻酸鈉【Macrocystis pyrifera:巨藻科 - 褐藻(以稀鹼抽提)】:牙科印模(藻酸鈣);懸浮劑(藻酸鈉)(3)Carrageenan鹿角菜【Chondrus crispus:杉海苔科 - 紅藻】:膨脹型瀉劑(Karaya、Guar、Plantago)(4)Acacia阿拉伯膠【Acacia senegal:豆科 - 枝幹滲出物】:溶於60%以下之乙醇;具低黏性;pH2~10有良好的安定性*皆是海產膠,除了(4)是滲出膠