【蝦皮:教育學程考題彙編】評論

一、依食品安全衛生管理法第22條第1項第5款規定，食品之容器或外包裝應依中文及通用符號明顯標示製造廠商「或」國內負責廠商名稱、電話號碼及地址之資訊。依規定內容，已不強制規範標示製造廠商資訊(如：電話、地址或登記號碼)，得僅標示國內負責廠商資訊。二、「製造廠商」係指製造、加工、調配製成最終食品之廠商，如食品以委託方式製造、加工、調配時，則視「受託製造廠商」為該食品之「製造廠商」。食品經分裝、切割、裝配、組合等改裝製程，且足以影響產品衛生安全者，亦視為製造廠商，惟須以「改裝製造廠商」標示之。三、問題1，以國外製造商為「製造廠商」；問題2，如其分裝製程足以影響產品衛生安全者，以國內分裝廠商或受託分裝廠商標示為「改裝製造廠商」，亦得以標示國外製造商為製造廠商；問題3以製造、加工、調配製成最終食品之廠商為「製造廠商」，如再經分裝，且其分裝製程足以影響產品衛生安全者，則以受託分裝廠商標示為「改裝製造廠商」。http://www.foodlabel.org.tw/FdaFrontEndApp/FoodFAQ/Edit?SystemId=8b1408e0-63bb-4279-b378-c37d76e6938c