問題詳情

12.有關茶的敘述，下列何者錯誤？
(A)茶葉採摘原則以一心二葉為標準
(B)10年以上茶園可採行台刈法更新
(C)製茶時萎凋功用是破壞酵素活性，停止酵素及生化反應
(D)依茶葉萎凋發酵程度區分，鐵觀音茶是半發酵茶

參考答案

答案：C
難度：簡單0.615
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用户評論

【用戶】Ficus microca

【年級】大四上

【評論內容】(C)製茶時萎凋功用是破壞酵素活性，停止...