問題詳情

154. 造成燒餅層次產生之主要原因為?
(A)攪拌時拌入之空氣
(B)化學膨脹劑
(C)油皮包油酥
(D)酵母發酵。

參考答案

答案:C
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增