問題詳情

29. 餐廳中各項職務位階由低排到高，下列何者無誤？
(A)Chef de Rang→Maitre d'hôtelde Carre→ Commis de suite→Premier Maitre d'hôtel
(B)Commis de suite→Chef deRang→Maitre d'hôtel de Carre→Premier Maitre d'hôtel
(C)Maitre d'hôtel de Carre→Chef de Rang→Commis de suite→Premier Maitre d'hôtel
(D)Premier Maitre d'hôtel→Maitre d'hôtel de Carre→Chef de Rang→Commis de suite。

參考答案

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【滿天星】評論

餐廳中各項職務位階由低排到高:Commis de suite傳菜員→Chef de Rang服務員→Maitre d'hôtel de Carre領班→Premier Maitre d'hôtel 主任