問題詳情

12. 燻鯊魚肉之製品可以在銷售期間保持品質不致腐敗,主要是靠
(A)燻煙與乾燥
(B)魚肉 pH 值降低
(C)包裝
(D)防腐劑 的作用。

參考答案

答案:A
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增