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• 53.下列哪一項是軟化栽培之產品(A)綠蘆筍(B)韭黃(C)艾白筍(D)小白菜
• 54.下列哪一種蔬菜之經濟栽培可不立支柱(A)胡瓜(B)苦瓜(C)豇豆(D)甘藷
• 55.下列哪種蔬菜栽培類型是在大面積生產少數種類的蔬菜(A)近郊栽培(B)專業區栽培(C)市民農園(D)自給栽培
• 56.下列何種作物通常不做為綠肥作物(A)大豆(B)太陽麻(C)田菁(D)芹菜
• 57.下列何種蔬菜適合無性繁殖？(A)洋蔥(B)蘿蔔(C)薑(D)青花菜
• 58.以下敘述為何種灌溉方式之優點？「灌溉時仍可在田間進行噴藥除草等作業，節省水量及勞力，通常用於畦面覆蓋塑膠布及網室等栽培方式」(A)漫灌(B)噴灑灌溉(C)滴水灌溉(D)畦溝灌溉
• 59.關於番茄果實成熟度，下列何者為「果實發育至固定大小，果皮轉白 ，種子周圍已有膠狀物，且採收後可以後熟」之時期？(A)淡紅期(B)粉紅姆(C)轉色期(D)綠熟期
• 60.下列何者不是嫩莖類蔬菜作物？(A)嫩莖萬苣(B)麻竹筍(C)綠蘆筍(D)山藥
• 61.下列何者蔬菜可耐土壤pH 5.0-5.5？(A)毛豆(B)甜瓜(C)洋蔥(D)西瓜
• 62.下列何種蔬菜特別需要培土(A)青蔥(B)馬鈴薯(C)芹菜(D)以上皆是
• 63.下列關於蘆筍之栽培管理，何者有誤？(A)欲得大量苗需採用分株法(B)吸收氮肥及鉀肥量較多(C)採收期間土壤濕度保持在55％-60％最佳(D)主要病害有褐斑病、銹病、莖枯病、立枯病及根腐病
• 64.下列何者不是不結球葉菜？(A)小白菜(B)油菜(C)茼蒿(D)甘藍
• 65.下列對豌豆之描述何者為錯誤？(A)生育適溫為15℃〜20C(B)於砂質壤土栽培可提早成熟(C)依花色可分為白花系及紫花系(D)硬英豌豆為鮮食用
• 66.蔥、薑、大蒜為單子葉蔥科蔬菜。(A)O(B)X
• 67.花椰菜依花球（蕾）形成所需溫度或形成早晚區分早生種，中生種及晚生種。(A)O(B)X
• 68.茄果類蔬菜植株生長要求強光照，植株開花則不受日照長短影響。(A)O(B)X
• 69.為生產晚熟蔬菜適於選擇砂質壤土栽培，以提高產量。(A)O(B)X
• 70.蔬菜植株缺氮出現發育不良，葉片小，葉色黃化之現象。 (A)O(B)X
• 71.茭白為多年生宿根草本，依包被幼筍葉鞘邊緣顏色區分品種。 (A)O(B)X
• 72.好光性種子之蔬菜如萵苣，芹菜，種子小，播種時要淺播。 (A)O(B)X
• 73.蔬菜田耕耙碎土時需精細操作，使土粒細小，以促根群生長。 (A)O(B)X
• 74.甘藍黑腐病之病原菌存在於種子內部，可用溫湯處理防治。 (A)O(B)X
• 75.在同一塊土地輪流種植蔬菜和水稻可減少土壤病害發生。 (A)O(B)X
• 76.蘿蔔與蕪菁為十字花科根菜類，以肥大肉質根為食用部位。 (A)O(B)X
• 77.蘆筍食用部位為嫩莖，需於未出土前採收，以保持嫩莖頂端鱗片緊密。(A)O(B)X