【蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論
糖尿病前期或早期糖尿病人在用餐後，米飯或麵食所含的澱粉經胃、小腸得消化分解為葡萄糖，吸收後血糖就會上升。但是這些病人較早期(第一階段)胰島素分泌不足，血糖持續上升，促成後端(第二階段)胰島素分泌過高，所以餐後3-5小時後發生低血糖。靠著升糖素、腎上腺、皮質醇，腎上腺素及生長激素的緊急分泌，將血糖拉回到正常。