問題詳情

49. 標準土司麵包配方內水的用量應為？
(A)45～50％
(B)51～55％
(C)60～64％
(D)66～70％。

參考答案

答案：C
難度：適中0.4375
統計：A(8),B(8),C(28),D(7),E(0)