問題詳情

55. 可可粉加入蛋糕配方內時須注意調整其吸水量，今製作魔鬼蛋糕，為增加可口風味，配方中增加 3％的可可粉，則配方中的吸水應該？
(A)減少3％
(B)增加3％
(C)減少4.5％
(D)增加4.5％。

參考答案

答案：D
難度：簡單0.75
統計：A(2),B(3),C(2),D(39),E(0)